栽培と管理が難しい大豆「ひとりむすめ」信州西山だいずの代表格です。まめは、薄青で甘みさを含んでいます。
大切な一人むすめを育てるように、栽培・加工しました。
寒天等に黒蜜と一緒にかけてご賞味ください。